27 января 2024 года отмечается 80 лет со дня полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады. Ключевым символом является кусочек хлеба весом в 125 граммов — именно такая минимальная норма выдачи хлеба была установлена зимой 1941/1942 года в блокадном Ленинграде.
В объединении "Малышок" ПДО Усенко Е. Х. и Исачкова И. И. учащиеся ознакомились с блокадой Ленинграда. Узнали, что она продолжалась с 8 сентября 1941 года по 27 января 1944 года. Она стала одним из самых страшных событий Великой Отечественной войны.
Блокадный хлеб на 50% состоял из несъедобных примесей, заменявших муку: В состав блокадных буханок входили:
10–12% - мука ржаная обойная, остальное – жмых, шрот, сметки муки с оборудования и пола, выбойка из мешков, пищевая целлюлоза, хвоя.
Хлеб был почти единственным питанием ленинградцев.
Каждый день, беря в руки ломоть хлеба, вспомните добрым словом всех тех, кто его создавал и создаёт, подумайте о том, каким великим богатством вы владеете и как его надо беречь.
Ребята узнали из чего пекли хлеб, в каких условиях он хранился и как выдавался, какой страшной ценой Ленинградцы выжили и отстояли свой город.
.jpg)
.jpg)
